martes, 2 de junio de 2009

Servicio a bordo en Avianca

Clase Business

Además de las nuevas butacas y sistemas de entretenimiento de las clases Business y Turista, el servicio a bordo ofrecido a todos los pasajeros, y en concreto al cate-ring, es también una de las novedades importantes introducidas recientemente por la compañía, y se ha propuesto ofrecer en todos sus vuelos internacionales aspectos y detalles de la gastronomía colombiana que la diferencie de las demás aerolíneas de la competencia.



Desde ofrecer una gran variedad de clases de café de Colombia con tres tipos de cafetera distintas instaladas en los dos galleys del avión, zumos y frutas típicas del país, hasta las flores decorando las bandejas, e incluso los rincones de lavabos del avión, son detalles en los que Avianca ha puesto todo su empeño por agradar de dejar el sabor de Colomtjia entre todos sus pasajeros.



Así, en clase Business se ofrece un esmerado servicio de comidas o cenas -en función del horario del vuelo- formado por unos aperitivos y canapés acompañados de licores, zumos y bebidas refrescantes que dan entrada a la opción de varios primeros platos y a tres posibilidades de elección de segundo plato caliente, para finalizar con un servicio de postres y, por supuesto, degustación de una amplio abanico de distintos sabores de café de Colombia.



Dos horas antes de la llegada al destino, se sirve una cena ligera con una selección de frutas como entradas y dos opciones de comida caliente para finalizar con un servicio de café y bebidas.


Como es el servicio a bordo en Avianca



Clase Turista

La clase Turista del A330-243 de Avianca es una de las mejor equipadas en cuanto a sistema de entretenimiento y confort; todas con monitor individual de 9 pulgadas con acceso USB e IPOD, 12 canales de audio, juegos, dos películas, reposapiés, apoyacabezas ajustables en altura y anchura, y una separación entre filas de asientos de 78 centímetros.



Referente al servicio de comidas, un almuerzo o cena con dos opciones para el plato principal, dan paso al catering que se ofrece a los pasajeros, todo ello acompañado por un servicio de bebidas, licores y café. Servicio éste que permanece abierto de forma gratuita durante todo el vuelo en el galley posterior del avión, pero sin bebidas alcohólicas. Tras un servicio de café, dos horas antes finalizar el vuelo se ofrece una cena ligera o desayuno intercontinental, dependiendo de la hora de llegada al destino.

Servicio a bordo del B-777-312ER de Singapore Airlines

First Class

Un acertado diseno y exquisito gusto en la decoración envuelve la zona interior reservada a las ocho butacas de Primera Clase, dispuestas en dos filas de cuatro asientos, una a cada lado de los laterales y dos en el centro. La primera impresión, sin duda alguna, es inmejorable. De entrada, los 90 centímetros de ancho que tiene cada asiento es la mejor tarjeta de presentación para el pasajero que esté dispuesto a pagar el máximo confort y la exquisitez de su servicio a bordo.

Cada butaca puede convertirse en una verdadera cama de dos metros de longitud, y a ello, hay que sumar su pantalla de cristal líquido de 23", así como las infinitas opciones de entretenimiento que ofrece Singapore Airlines con su sistema Krisworid. Por supuesto, no hay que olvidar el exclusivo y esmerado servicio de catering desde el primer momento que el pasajero accede al avión, en el que, como es lógico, incluye el mejor caviar en sus menus a la carta. A cada pasajero se le hace entrega de un completo kit de viaje en el que se incluye un pijama.



Como es el servicio a bordo del B-777-312ER de Singapore Airlines



Business Class

Un total de 42 butacas conforman la nueva clase Business del B-777-300ER. Con 81 cm de ancho y una pantalla individual de 17", cada butaca puede convertirse en cama al combinar su capacidad de reclinación con un respaldo abatible. Todas las butacas tienen acceso a uno de los dos pasillos del avión, dispuestas en filas de cuatro asientos. Además, las centrales pueden aislarse con el fin de obtener una mayor privacidad, o por el contrario unirse formando una cama doble de 190 cm de longitud.



Turista

El asiento de Clase Turista de Singapore Airiines es, sin duda, uno de los mejores equipados y con un nivel de confort muy aceptable. Con una separación entre asientos de 82 cm, cada una de las 228 butacas dispone de una pantalla de 10,6", un tamaño que pocas compañías tradicionales o de bandera ofrece para esta clase, y que además dispone de individual de lectura situada en la parte inferior de la misma. Asimismo, cada asiento cuenta con un mando individual incorporado en el respaldo de la butaca, reposapiés, reposacabezas ajustable, en cuero, así como pequeños detalles que siempre se agradecen como una percha y un sujetavasos.

Servicio a bordo del B-757-256

Es precisamente en el servicio a bordo donde reside la clave principal del éxito de Empty Leg como broker aéreo, después de diez años de actividad, y que han supuesto comercializar más de 7.000 vuelos, de los cuales más de la mitad corresponden a vuelos privados especiales para empresas y los más importantes equipos de fúttx)! de España.

Para Empty Leg, el ofrecer a sus pasajeros del Privilege un servicio a bordo de calidad en todos los aspectos es fundamental. Desde mantener impecable el interior del avión, la imagen y el trato personal de sus tripulaciones auxiliares, todas ellas habiendo realizado un curso específico de «business class» impartido por Iberia, sin olvidar el consiguiente buen servicio de catering, y todo ello con un objetivo muy claro: el máximo confort para el pasajero.



La configuración interior de la cabina de pasajeros del B-757 Privilege es de exactamente 200 plazas, bastantes menos que las que ofrecen la mayoría de las compañías aéreas que operan este mismo modelo de avión, y ello ha permitido mantener una separación entre todas las butacas de 89 cm, lo que supone un confort más que aceptable para todos los pasajeros, que disponen en sus asientos de siete canales de audio y dos de vídeo. Además, las once primeras filas del avión pueden configurarse en zona más confortable, si cabe, al destinar los asientos centrales como mesa.



Servicio a bordo del B-757-256 de Empty Leg



Sin embargo, para Empty Leg, ésta no es la finalidad principal, sino la de mantener una sola configuración con una comodidad de asientos razonable. Lo que sí diferencia realmente al Privilege de todos los demás B-757 es -como hemos mencionado antes- el servicio a bordo, donde todos sus clientes reciben un trato distinto en comparación con la clase turista de cualquier compañía aérea.

Empty Leg parte de la base de que durante el tiempo que el cliente o la empresa utilice el avión, toda la atención debe estar dedicada en exclusividad a ellos. Se personaliza los cabezales de las butacas con la imagen corporativa de la empresa o cliente, así como las voces de bienvenida por parte de la tripulación auxiliar.



En cuanto al servicio de catering ofrecido en sus vuelos especiales. Empty Leg ha seleccionado un total de 18 tipos de menú diferentes -todos elaborados por su proveedor Eurest- que puede elegir cada cliente y que varían en función de la presentación o cantidad, pero en todos ellos se mantiene la máxima calidad de sus ingredientes.

Las mejores aerolíneas europeas

Desde el final de la Segunda Guerra Mundial hasta los años noventa, el tráfico aéreo de largo recorrido fue un coto casi cerrado para los fabricantes estadounidenses. Pero hoy, Europa, con Airbus, ha logrado la mitad de este mercado.



Unos 650 aviones de dos pasillos forman hoy la flota en servicio de largo recorrido de las aerolíneas europeas. De ellos, Airbus y Boeing se reparten «el pastel» casi al 50 por ciento: 334 de Airbus frente a 314 de Boeing, con tan sólo una presencia anecdótica (en torno al 3 por ciento) de aviones de McDonnell Douglas (17 MD-11), y soviéticos/rusos (6 II-96), aunque en este caso, no debemos olvidar que los demás aviones de largo recorrido: II-62 e II-86, fueron prohibidos hace años en los cielos de medio mundo por sus emisiones sonoras, y por ese mismo motivo no los hemos contabilizado al prestar tan sólo servicios internos y hacia países de África y Asia donde todavía no hayan sido prohibidos.



La aviación comercial de largo recorrido se puede decir que comenzó con el fin de la Segunda Guerra Mundial. Ya existía antes, pero fue tras esta cuando dejó de ser una aventura reservada a unos pocos para convertirse en una experiencia al alcance de todos.


Douglas fue la primera que dominó el mercado mientras que modelos como el Boeing 377 tuvieron una difusión mucho menor. Gran parte de este éxito, sin embargo, se debió a los miles de aviones excedentes de guerra, especialmente C-54 (DC-4) que la USAF puso a disposición de todo aquel que tenía unos pocos dólares para adquirirlos, por no hablar ya de los C-47 (DC-3) para corto y medio alcance.



Después llegarían aviones más avanzados como los DC-7 y los L-1049 capaces ya de unir realmente Europa y Estados Unidos sin escalas. Si estos aviones apartaron a los anteriores de las rutas más prominentes, su reinado fue breve, sustituidos a su vez por los primeros reactores.



Los Comet, B-707 y DC-8 al principio no tenían la autonomía necesaria para volar de Londres o París, por ejemplo, a Nueva York, sin tener que parar en Prestwick (Reino Unido) o Gander (Canadá), pero pronto se desarrollaron variantes capaces de hacerlo. El DC-8, por ejemplo, llegó a ser capaz de volar de Madrid a Santiago de Chile sin escalas.



Cuales son las mejores aerolíneas europeas



Después llegaría, ya en los setenta, el reinado de los fuselajes anchos: B-747, DC-10 y L-1011, de los que lleqó a haber más de 350 unidades en un momento u otro en Europa.



Si en los cincuenta y sesenta habían empezado a aparecer tímidamente tarifas más baratas, incluso con servicios diferenciados de clase turista: en ocasiones las aerolíneas disponían de dos vuelos, uno el estándar y otro en clase turista, con la llegada de los fuselajes anchos se puede decir que el transporte aéreo se «democratizó» permitiendo a mucha más gente volar. Fue en 1958, por ejemplo, cuando por primera vez cruzaron el Atlántico Norte más pasajeros en avión que en barco.


Sin embargo, este crecimiento no fue una empresa barata. La oferta de las compañías aéreas entre EE.UU. y Europa, por citar un mercado muy concreto, superaba en mucho a la demanda. Cada día había plazas disponibles equivalentes a varios B-747 que nunca se llenaban.



Así, aunque en los años ochenta, British Airways y otras de las mejores aerolineas hablaban de poseer aviones de 1.000 plazas en 20 años, la realidad se hizo patente, y la siguiente generación de aviones de largo recorrido fue mucho más conservadora en tamaño, al tiempo que la economía de la operación se convirtió en uno de los pilares del diseño del avión.



En los años sesenta y principios de los setenta, incluso después de la crisis del petróleo de 1973, el combustible era relativamente barato (aunque si ajustamos la inflación, a finales de los setenta el petróleo, y por tanto el combustible, era más caro que hoy en día, el barril estaba al equivalente actual de unos 90 dólares), si bien en el mercado internacional ya se están firmando contratos de futuro, acornó se denominan, a 100 o más dólares el barril.



En esa época los aviones volaban más rápido: la velocidad de crucero llegaban a superar el 0,85 Mach y no había restricciones de velocidad por debajo de 10.000 pies como hoy en día. Aviones como el B-747. B-727 o el Convair CV-990A, con sus altas velocidades de crucero, cercanas a la del sonido, serían hoy impensables dado el aumento de consumo que ello supone. Muchos récords de velocidad establecidos entonces son hoy inigualables de acuerdo a lo que hoy se considera el estándar del vuelo. El B-737-200 no vuela a 0,79 Mach por diseño, si no por que a esa velocidad es mucho más económico que a 0,82.



Por otro lado, Europa y Estados Unidos siempre se han diferenciado en su forma de construir cosas. Los americanos apuestan por la potencia y por los colchones de seguridad, En Europa, se busca más la economía y, hasta cierto punto, la belleza del diseño. No olvidemos que de muchos aviones europeos (y no nos referimos sólo a «europeo» como sinónimo de Airbus), se ha dicho que subían gracias a que la Tierra se curvaba bajo ellos.

Continental Airlines

Durante 2008 la aerolínea estadounidense Continental Airlines reportó una ganancia neta de 343 millones de dólares, lo que constituye una mejoría sustancial respecto a las pérdidas netas de 68 millones de dólares que se registraron en al año anterior. La utilidad neta para 2008 incluye una ganancia de 92 millones de dólares proveniente de la venta de una parte de la inversión de Continental en la aerolínea panameña Copa Airlines.


El año pasado no fue fácil para Continental Airlines, el alza en los precios del combustible de aviación representó un gasto adicional de más de 510 millones de dólares con respecto al año anterior.



Sin embargo, la empresa ha tenido una férrea disciplina en el control de sus costos (ha ahorrado 2.000 millones de dólares en su estructura de costos, y 500 millones de dólares en salarios), y ha mejorado su eficiencia de combustible en casi 25 por ciento por kilómetro-asiento disponible en comparación al año 1998, gracias a su política de modernización de flota, la introducción de mejores procedimientos de operación y la implementación de tecnologías que permiten ahorrar combustible, como por ejemplo winglets y alabes 3D Aero en los compresores de sus motores General Electric GE90 de su flota de Boeing B-777.



Como fue el año para Continental Airlines



El costo por kilómetro-asiento se incrementó en un 3,3 por ciento en el año pasado con respecto a 2007. No obstante ello, gracias a la instalación de sus winglets en la totalidad de su flota de aviones Boeing B-757-200 (41) y al programa de modernización de flota que mantiene vigente, ha logrado reducir significativamente uno de sus costos operativos más sensibles; El petróleo.



Este plan se reforzará aún más durante este año, ya que comenzará a instalar winglets en 37 de sus B-737-500 y 11 de los B-737-300. Por todo esto. Continental cerró el cuarto trimestre con aproximadamente 2,480 millones de dólares en efectivo e inversiones de corto plazo; cifra impensable para una línea aérea estadounidense después del 11-S.



La empresa ingresó aproximadamente 1,112 millones de dólares durante 2006; incluyendo, en el cuarto trimestre, 200 millones de dólares en pagarés de deuda sin garantía al 8,75 por ciento que tenían vencimiento en diciembre de 2011.



Otro logro muy importante es que redujo sus pagos de deuda y alquiler de aeronaves previstos para este año de 937 millones de dólares a sólo 358 millones de dólares.



A esto se suma la implementación del boleto electrónico interlineal (la aerolínea tiene acuerdos con otras 60 compañías); un servicio de reservaciones más rápido y fácil a través de su página de Internet, así como la expansión de la emisión de boletos electrónicos en sus principales destinos.



Según Pete García, vicepresidente para América Latina de Continental Airlines, "Nuestro objetivo es seguir invirtiendo en comprar aviones modernos y más eficientes. Nuestro factor de ocupación es superior al 81 por ciento".


De otra parte, la compañía supo capear el ingreso de las líneas aéreas de bajo costo en el mercado estadounidense, que para algunas empresas tradicionales en ese sector sigue siendo un gran dolor de cabeza.

Clase ejecutiva en el A380 de Singapore Airlines

Básicamente se trata del mismo producto que se ofrece en los B-777-300ER, aunque aquí, en el A380, por el mayor ancho del avión, los asientos son más anchos que en los B-777: 86 cm frente a 75 cm.


Con una disposición de 1-2-1, los 60 asientos de esta clase instalados tienen acceso directo al pasillo. Cada asiento dispone de unas pantallas que, especialmente en los centrales, permiten una mayor intimidad frente al pasajero de al lado.



El asiento, de cuero, en sí sólo es reclinable unos 30 grados, lo suficiente para, junto al apoyapíes extensible, adoptar una cómoda posición. Para convertir el asiento en una cama horizontal, es necesario levantarse y abatir el respaldo manualmente sobre el cojín del asiento. Así aparece la cama, la cual dispone de un colchón plano, sin las formas anatómicas del respaldo, que, en horizontal pueden no resultar tan cómodas para le descanso.


Como es la clase ejecutiva en el A380 de Singapore Airlines



El diseño de esta permite, tanto dormir, como hacer uso del sistema de entretenimiento a bordo o comer. Para esto último, se cuenta con una mesa plegable que pude ser ajustada en altura y distancia. Las comidas son servidas en una vajilla diseñada en exclusiva por Givenchy, que también ha diseñado la ropa de cama.



La pantalla, tipo LCD tiene 39 centímetros, y como en turista, existen puertos de conexión para equipos informáticos. El asiento se completa con diversos espacios para colocarlos objetos personales, desde una bolsa de mano hasta unas gafas.



El servicio se completa con una zona de relax donde los pasajeros pueden además servirse bebidas y comer aperitivos, sandwich, etcétera entre horas.

Aerolínea Virgin Atlantic

La compañía creada por Richard Branson es un caso completamente diferente a las demás aerolíneas europeas, dado que únicamente realiza vuelos de largo recorrido.


Aunque la compañía ha realizado en diversas ocasiones vuelos europeos, se ha tratado en el fondo de operaciones puntuales que no han durado más de unos meses.



Branson, conocido por sus extrencidades, entró en el negocio aéreo como una más de sus inversiones, pero al final ha convertido a Virgin Atlantic en uno de los puntos fuertes de su imperio económico y no duda en desplazarse a donde haga falta para promocionar nuevas rutas o «combatir» contra los directivos de otras líneas aéreas, como cuando se enfrentó al presidente de Qantas, Geoff Dixon, después de que este dijese que Virgin nunca lograría los permisos necesarios para volar del Reino Unido a ese país.

Branson le dijo que si no lo lograba antes de cierta fecha, el mismo ¡ría en un avión de Qantas, vestido de azafata, sirviendo a los pasajeros de Qantas, pero que si lograban los permisos, esperaba que él hiciese lo mismo. Como el día del vuelo inaugural de Virgin Londres-Hong Kong-Sydney, Dixon no se presentó, Branson exhibió una foto de él, a tamaño natural, vestido con un traje de azafata de Virgin Atlantic.



Como esta formada la flota de la aerolínea Virgin Atlantic



Virgin Atlantic ha cimentado su operación sobre aviones cuatrirreactores: B-747-100 y -200 primero, y B-747-400 y A340 en la actualidad (tras un breve período de prueba de un B-767 alquilado).



De hecho, uno de los principales puntos que destaca la aerolínea es precisamente su uso de aviones de cuatro motores frente a los bimotores de la competencia en muchas rutas.



Hoy su flota se reparte a razón de casi dos Airbus por cada Boeing, si bien en un próximo futuro estará formada en su mayoría todavía mayor por aviones Airbus puesto que su cartera de pedidos actual es exclusivamente con el fabricante europeo: 11 A340-600 y 6 A380, lo que significaría casi 3 a 1 a favor de Airbus.



Virgin mantiene una oferta de tres clases en sus aviones: una ejecutiva, una turista premium y turista, al tiempo que se encuentra entre las compañías aéreas más innovadoras de todo el mercado.

A bordo de sus aviones, hoy, se pueden recibir correos electrónicos (y no exclusivamente a cargo de dispositivos integrados en los asientos de las clases nobles), y estas incluso están dotadas de asientos que se pueden convertir en camas dobles a voluntad de los ocupantes, a diferencia de las demás aerolíneas, donde dos asientos contiguos siguen siendo dos camas contiguas pero separadas. Además, sus asientos de su clase ejecutiva son los primeros que han sido certificados en el mundo para que el respaldo pueda estar hechado hacia atrás en el despegue y aterrizaje.



Para el A380 ya ha anunciado que quiere ofrecer un nuevo nivel de servicios a bordo. Ya hace muchos años, incluso antes de que se lanzase el A380, que Branson anunció que quería instalar jacuzzis en sus aviones, lo que ha causado más de un quebradero de cabeza a los ingenieros de interiores dado que una ducha es fácil de instalar y operar a bordo, ya que básicamente se trata de lograr un cubículo cerrado del que el agua no pueda salir, mientras que el jacuzzi, es bastante más complicado.

Precisamente, la forma de integrar a bordo alguno de los nuevos servicios que Virgin quiere implementar, así como el diseño, fabricación y certificación de nuevos asientos, ha sido el motivo principal por el que Virgin ha decidido retrasar casi un año la entrada en servicio de sus A380.